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烧红烧肉的时候 要不要放油

祁家大少 分类:肉蛋家禽 时间:2022-10-11 14:35 3694 人浏览
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关于烧红烧肉的时候 要不要放油的2条回复
  • 咨询该网友 仙女就ai溜肥肠

    2022-10-12 17:33

    要放油炒料,放油低温时加红糖搅散,再放姜,蒜,白葱,豆瓣酱,翻炒一下,再加肉,加汤煮,最后用淀粉收汁,放味精,香菜就行了。简单点用高压锅压9分钟也行。
  • 咨询该网友 87712djq

    2022-10-11 14:45

    烧红烧肉需要放油。红烧肉具体做法如下: 需要提前知准备好的材料包括:五花肉 800克、姜 20克、冰糖 适量、酱油 适量、盐 适量、八角 适量、料酒 适量、植物油 适量、食盐 适量。 1、首先将五花肉切块,姜切片。道 2、锅专内放入水,五花肉,料酒,大火煮开焯水,然后捞出备用。 3、锅内放油加热,放入冰糖,小火翻炒。 4、用铲子将冰糖炒化。 5、放入焯水后的五花肉块,翻炒均匀。 6、倒入姜片,翻炒几下。 7、倒入准备好的酱油,盐,八角和热水,水开后继续小火炖40分钟。 8、时间到后盛出,这属样红烧肉就已经完成了。
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