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布丁蒸多久

2020.12.14 16:24 113人听过
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大家好,我是九州醉餐饮网小九,我将回答您布丁蒸多久。

大火蒸10至15分钟。蒸好的布丁需要冷却后,放入冰箱冷藏至少五个小时,吃起来口感会更好。布丁是生活中比较普遍的甜品,是用鸡蛋、牛奶、白醋、食用盐、朗姆酒、白糖等食材制作而成的。布丁的口味繁多,包括牛奶布丁、鸡蛋布丁、芒果布丁、草莓布丁以及抹茶布丁等。

布丁蒸多久
  • 十五分钟左右。若是布丁的大小是平常的大小的话,差不多隔水蒸十五分钟左右即可熟透。因为布丁里是有鸡蛋、牛奶的,所以布丁蒸的时间和蒸鸡蛋羹的时间是差不多的。在蒸布丁的时候要时刻注意观察它的状态,完全凝固之后就是布丁已经熟透了。
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  • 水开后蒸15分钟。蒸布丁时间太久会导致布丁水分流失,损失口感。长时间高温还会损害布丁中牛奶的成分。中火15分钟是最适合的时间,15分钟后不开盖继续在蒸锅中放置5分钟有助于布丁表面消泡,这样蒸出来的布丁口感嫩滑,表面平整美观。
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  • 蒸十五到二十分钟,再焖三到五分钟。布丁的主要原料为面粉、鸡蛋、水和水果,因而其味道香醇,加了其他的佐料后则味道更为香甜。平时较为常见的布丁种类有牛奶布丁、焦糖布丁、牛奶水果布丁、奶酪布丁、抹茶布丁、奶冻布丁、酸奶布丁、芒果布丁等等。
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  • 15分钟。布丁要热水上锅蒸,蒸的时间15分钟为宜,蒸好后等布丁冷却再放入冰箱冷藏,冷藏后食用口感更佳。布丁是由蛋黄和牛奶混合蒸熟而来,也可以使用全蛋,但香味会更淡。布丁在蒸的时候要盖上一层保鲜膜,否则水蒸气滴入碗中会导致布丁变形。
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  • 十五分钟。布丁是由鸡蛋做成的,如果蒸的时间太长的话那么布丁就不Q弹,而太短的话布丁就会软塌塌的,布丁一般是甜品中经常有的。做布丁的时候需要准备新鲜的牛奶,鸡蛋液和糖。布丁不仅是甜品中的一员还有奶茶中也会加入布丁。有牛奶布丁,焦糖布丁,香滑果冻
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    2021.09.14
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    2021.09.14
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    2021.09.14
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    2021.09.14

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