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经营奶茶店10年的忠告:开奶茶店前期的准备重点干货在这里
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经营奶茶店10年的忠告:开奶茶店前期的准备重点干货在这里

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经营奶茶店10年的忠告:开奶茶店前期的准备重点干货在这里
  • 蜜逗奶茶
  • 长沙润茶餐饮管理有限公司
  • 1 集
  • 创业课程 - 创业指导
  • 开奶茶店需要做的准备工作很多,不但包括市场调研、市场考察、成本分析还包括门店选址、产品考察、品牌选择等。下面我们为大家梳理一下开奶茶店前期的准备工作哪些不容忽略!
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很多创业者都是因为觉得开奶茶店比较简单,成本又低,所以才选择了开奶茶店。加上这两年国内茶饮行业发展的确实火爆,大家对奶茶的热情好像也一下子就被点燃了,开奶茶店的人就更多了。但根据我十多年开奶茶店的经验来说,开奶茶店真不是大家想象的那么简单,特别是对新手来说。在这里,分享几点开奶茶店的小经验!

第一点:市场调研真的有必要!

开店新手对奶茶这个行业本身就没有那么了解,所以在做一些决定的时候就会显得很茫然。如果事先做一个详细的调研,了解一下当先什么奶茶产品最流行?买奶茶的都是哪些人?什么位置的奶茶店生意最好?这些问题,无论是对之后的店铺选址,还是奶茶店营销,都是有很大帮助的。

第二点:选择奶茶加盟品牌会更好!

用心观察就会发现,现在个人自创品牌的茶店很少,大多数人都是开加盟店。一个是因为个人开的奶茶店是很难竞争过有专业团队运营的奶茶品牌;另一个是开奶茶加盟店可以获得比较专业的服务和指导。

可能对有经验的人来说,奶茶店的筹备是比较简单的,但对没经验的人来说,什么时候要做什么事,基本没什么概念了。什么选址、店铺的设计和装修、又要买设备,买原料,杂七杂八的一堆事情都不知道先做哪个。有个朋友就是开的蜜逗加盟店,什么时候要做什么事,要怎么做,总部的老师讲的很详细,而且在技术培训,产品海报和活动海报这些方面,都有负责,自己可以省很多事啦。

第三点:选址的好坏决定奶茶店的成败!

奶茶店开在人多的地方,自然生意更好,相反如果奶茶店开在没什么人的地方,那就算是奶茶再好喝,顾客也发现不了。所以,奶茶店选址千万别马虎。一般奶茶店选址的时候,需要注意客流量的多少、交通是不是便利、周边环境好不好、同行业店铺多不多、店铺租金有多高等等这些因素。更重要的是,这个店铺是不是允许开奶茶店。有些小区的店铺是不能开餐饮店的,租下来也很难办到许可证,这个一定要注意。

第四点:产品是奶茶店的核心!

顾客花钱,买的就是你的产品,产品是不是好喝,直接决定顾客是不是还会来你家消费。同时产品安全,也是一个大问题,如果出现顾客吃坏肚子的情况,或者奶茶里面出现异物,那你的奶茶店就很难开下去了。所以开奶茶店,原料的采购,产品制作的流程,都要严格要求,千万不能在这方面偷懒。

第五点:不要每天在店里等着顾客上门!

千万不要以为奶茶店开起来了,就只需负责点单收钱,做做奶茶就行。别的奶茶店都在拼命做宣传,搞活动,而你的奶茶店默不作声,那附近的顾客不就都被其他奶茶店吸引过去了吗?奶茶店的生意自然就很难做的好。所以以为发发宣传单,做做促销很老套,但确实是让顾客了解奶茶店,吸引顾客进店消费的有用方法。

想要奶茶店经营的好,需要注意的细节其实有很多,以上这些经验分享,希望对大家有用,有其他的疑问也欢迎找我交流。

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