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风干酱鸭腿
风干酱鸭腿
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风干酱鸭腿

美味度:
风干后的鸭腿,肉质紧实,口感咸香。酱好的风干鸭腿更是诗人垂涎欲滴,他那色泽鲜艳的风干鸭腿就上让人仍不住多啃几个,而且酱本来的颜色也就是很诱人,而且会很香,欲罢不能,酱香配上风干鸭腿的劲道,组成了完美的一道菜。

主料

鸭腿鸭腿

辅料

冰糖冰糖
丁香丁香
陈皮陈皮
花椒花椒
八角八角
精盐精盐
芝麻油芝麻油

烹饪技巧

1.鸭腿先要用清水泡清血水沥干水分才可以腌制2.调味料中可以随意调整,卤水料汁的咸味调制比平时的汤料偏咸一些3.烤箱温度和时间要根据自家的烤箱而定

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