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双腊煲仔饭
双腊煲仔饭
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双腊煲仔饭

美味度:
双腊煲仔饭,属于川菜的一种,若然份小,但是胜在味道鲜美,饭中有菜,菜中有饭,腊肉腊肠的加入更是增加了煲仔饭的浓汁汤,加上米饭的清香干脆,鲜美的汤汁,菜的清香,腊肉腊肠的浓汁蜜肉,这份煲仔饭无论从外形还是口感上,都给人食欲大增的欲望。

主料

大米大米
腊肉腊肉
腊肠腊肠
青菜青菜
鸡蛋鸡蛋

辅料

大蒜大蒜
色拉油色拉油

烹饪技巧

1、沙锅上一定要抹油,可以防止粘底。2、过程6中的油一定要加,传说中的香脆锅巴就是如此产生。3、大家要根据沙锅的材质来确定烹饪时间,在此过程中不要离开厨房。

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