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胡萝卜QQ饼
胡萝卜QQ饼
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胡萝卜QQ饼

美味度:
胡萝卜QQ饼,原料相对比较的特殊,全木薯粉制作。为什么要选的木薯粉呢?是为了寻找那种用烤箱制作的QQ的口感。木薯块根含淀粉量很高,而含蛋白质、油脂及灰份却很少,新鲜木薯的块根淀粉含量占25%~32%。这说明木薯是很好的淀粉原料。木薯粉在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感QQ的带有弹性,以至于正道菜味道极其鲜美可口。
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