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外婆菜炒鳝鱼片
外婆菜炒鳝鱼片
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外婆菜炒鳝鱼片

美味度:
大家好,今天想给大家介绍的菜品是一道外婆菜鳝鱼片,这是一份十分好吃的菜哦!先来简单了解一下他的原材料,他的制作主材料就是外婆菜和鳝鱼片,如果去超市买鳝鱼的话,记得让师傅把他处理好切成片状哦,外婆菜如果是超市真空包装的,那他本身就是有盐的,注意淡适宜。

主料

色拉油色拉油

辅料

红辣椒红辣椒
大蒜大蒜

烹饪技巧

外婆菜超市买的真空包装的,有味,所以放盐的量要拿捏好鳝鱼是买的活的,让市场的师傅给处理好了,回家把鳝鱼片再切小一点就成

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