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蛋黄焗芋头
蛋黄焗芋头
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蛋黄焗芋头

美味度:
说到芋头,就会想起我的童年,因为那个时候我们小区附近有一个小山包,我们特别喜欢去弄一些芋头、红薯、土豆等食物,然后去小山包里找一个坑,免起来烤,最好拷出来的芋头真的特别香,后面总是被大人教训之后我们就没有去过,后面吃到蛋黄焗芋头,觉得就是童年的味道啊。

主料

咸鸭蛋咸鸭蛋

辅料

淀粉淀粉

烹饪技巧

处理芋头一定要戴上手套,千万表偷懒。芋头得黏液会使皮肤过敏,氧的厉害.如果不小心弄到手上,特别氧,就用姜片擦擦或是用醋水洗洗手。咸蛋下锅后一定要用小火翻炒不然容易糊滴。

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