白里透红

白里透红，看到这个名字你一定会好奇这是一道怎样的菜肴。其实啊，这传说中的白里透红就是西红柿炒鸡蛋的翻版，跟我一起来学一学吧，方法真的是超级简单哦。它的独特之处在于把蛋清单独分离出来，煎出来的蛋白有一股浓浓的奶香，味道特别好。