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黄桂柿子饼
黄桂柿子饼
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黄桂柿子饼

美味度:
黄桂柿子饼它的制作方法真的是非常的复杂,但是呢,他也是当地的一道特别出名的小吃,我在每次去的时候都会多买一些回来送给亲戚朋友,真的是味道非常的不错,而且难也是特别的好吃,一定要注意的就是我们在做的时候可以在里面多放上一点儿蜂蜜。

主料

柿子柿子

辅料

绵白糖绵白糖
瓜子仁瓜子仁
花生仁花生仁

烹饪技巧

1、柿子要选用比较软的,柿子泥要捣的烂一点。2、面粉要分次添加,一次不要太多。3、面一定要搅的软一些,烙出来柿子饼才会软,像耳垂一样的软度最好。4、平底锅油不要太多,煎出柿子饼,不是用油炸。5、包制时手上沾些干面,可以有效防止粘连。6、拌好的馅料中加少许面粉,防止烙熟的馅料太稀,也可以不加。

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