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蒜蘸菠菜面
蒜蘸菠菜面
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蒜蘸菠菜面

美味度:
蒜蘸菠菜面是我们最常吃的一种汤面是。适合上班族们自己家里晚上饿了可以煮一碗吃。蒜蘸菠菜面是一种用面条加上菠菜主要原材料在添加各种调味品制作出来面条,蒜蘸菠菜面吃起很清淡,面条也很有弹性。如果在面上在加点辣椒酱更是美味无穷。

主料

菠菜菠菜

辅料

大蒜大蒜
醋

烹饪技巧

1蒜泥一定要用捣蒜砵捣碎,不能切碎,新蒜出来时吃蒜蘸面最好。蒜汁味道要重一点。2我用传统方法将菠菜焯水和面,第一次做可榨汁和面好掌握。菠菜一定要焯水去掉草酸。3亲,吃了蒜也不要紧,嚼点茶叶可以去蒜味。4面要活的硬一点儿,有嚼劲才好吃。

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