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清蒸红尾鱼
清蒸红尾鱼
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清蒸红尾鱼

美味度:
清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴,看着菜名就知道这是一道清淡的的美食,保留了鱼最原汁原味的鲜美,就诱人去品尝。清蒸红尾鱼也就是一道极其简单食物,没有特别之处。鱼富含高蛋白,肉质鲜美,滑嫩,多吃它能够补充脑力。简单美味又极具营养的菜肴值得品尝。

主料

鲢鱼鲢鱼

辅料

姜
橄榄油橄榄油
大葱大葱

烹饪技巧

1、清蒸用的鱼一定要用新鲜的鱼,冷藏冷冻的鱼不适合清蒸;2、不习惯橄榄油的味道,最后淋在鱼身上的油,换成其他的植物油也是可以哒;3、蒸制时间视鱼大小而定,但为了保证鱼肉鲜嫩的口感,最好用500克左右鱼,太大的鱼蒸制久了不好吃哦;4、如果没有蒸箱,用蒸锅也是一样的,蒸锅提前烧开。

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