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苦瓜炖排骨
苦瓜炖排骨
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苦瓜炖排骨

美味度:
排骨今天的这道菜或许大家都没听过,是的你没有看错,这道菜就是用苦瓜和排骨以及皮一起制作出来的一道美食,苦瓜本身是清热解毒的,加上排骨和粉皮,综合了一下它的苦味,效果和口感都会更好,既下火又增强食欲,是食补的一个好选择。

主料

苦瓜苦瓜
粉皮粉皮
排骨排骨

辅料

八角八角
花生油花生油
白砂糖白砂糖
姜
酱油酱油

烹饪技巧

1,皮一定要最后放。2,如果觉得瓜太苦,可以先焯水去一下苦味。

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