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春田花花菠萝饭
春田花花菠萝饭
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春田花花菠萝饭

美味度:
今天跟大家强烈推荐一道香喷喷的米饭,这不是简单的白米饭,是一道春田花花菠萝饭。这道春田花花菠萝饭,配料充足,色泽艳丽诱人,口感细腻香甜,非常好吃。是一道不需要配菜即可食用的米饭,做法十分简单,就加入配料然后蒸饭即可,好吃推荐。

主料

腰果腰果
葡萄干葡萄干
菠萝菠萝
虾仁虾仁
洋葱洋葱
青椒青椒

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1.菠萝的挑选——个大、皮黄、有果香。这样的菠萝成熟度高、味道清新香甜,口感好。2.米饭的选择——用隔夜饭做炒饭是合适的选择,颗粒分明,饭粒松散。这次是现蒸的新米,最好焖五分钟再开锅盖,稍凉后米饭的含水量低些再做炒饭。3.食材的搭配——腰果香脆、菠萝清甜、米饭软糯、虾仁鲜美,再加上洋葱和青椒提味,这几样都是菠萝饭食材的好选择,不喜欢青椒可以放青豆提色~4.菠萝事先可以用刀划成小块,再用勺子或刀子把果肉挖出即可。

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