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家常俄式红菜汤
2019-04-03 13
俄式红菜汤
2018-10-08 15
简易版俄式红菜汤
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餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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正宗的红菜汤一定要先用红菜头,格瓦斯放在罐中焖煮,煮开后再放入白菜、甜萝卜,煮烂后放入葱、蒜、油、盐、肉——这是最基本的程序。真正的俄式红菜汤的做法程序严格,煮汤时用文火并适当添加柠檬、西红柿酱和香菜,放置要合理。
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