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蒜香豆豉蒸扇贝
蒜香豆豉蒸扇贝
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蒜香豆豉蒸扇贝

美味度:
今天跟大家强烈安利一道超级无敌好吃的料理,就是蒜香豆豉扇贝。浓郁的蒜香味,让人食欲大开。这款扇贝料理口感香顺口,色泽艳丽诱人,任何料理搭配上蒜香估计都能让人胃口大开吧。这是一道大家经常会吃到的一道料理,强烈推荐给各位。

主料

扇贝扇贝

辅料

大蒜大蒜
粉丝粉丝

烹饪技巧

1豆豉的用量要注意不能过多因为本身有一定的度所以盐就不用再添加了如果豆豉过于咸的话可以将其弄碎后再香;2蚝油味道鲜美用来调和酱汁比较好如果没有可以直接用李锦记的蒸鱼豉油比较方便一些但是尽量避免选用老抽、酱油等调和这样会增加咸味把海鲜的鲜和大蒜的香味掩盖了;3每个扇贝里的丝不用弄太多这样不易成熟和入味如果觉得缠绕太麻烦或者剩余很多粉丝的话可以直接铺在盘子底部加上豉油酱汁调味后一起熟也非常好吃。

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