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煎牛扒
煎牛扒
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煎牛扒

美味度:
我有一段时间疯狂的迷恋上了西餐,这道牛扒就是我最爱的一道西餐料理,当然也希望自己可以在家自己制作,我父亲便帮我挑了很多块上好的牛扒,其实自己制作还是比较简单的,而且你可以煎制成任何你想要的熟度,配上自己喜欢的酱汁。

主料

牛肉牛肉

辅料

彩椒彩椒
洋葱洋葱
黄油黄油
醋

烹饪技巧

1.将铁锤敲打牛眼肉,让牛肉松散;2.加入洋葱,蒜片和蚝油等腌制,让它入底味;3.准备好配菜,最好各种鲜艳颜色配搭,所有的配菜要预处理熟;4.在平底锅中加入适量的油将牛排熟,煎的时间长短决定熟的程度,熟的程度按个人喜好;5.牛排煎至快熟时,将腌过的洋葱和蒜放在一边翻两下;6.最后用红喷一下,这样制作出来的牛排味道更独特;7.将稍翻炒过的洋葱和蒜片放在颜色鲜艳配菜下,摆放煎好的牛排,再撒些黑胡椒碎。

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