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炒鸭肠
炒鸭肠
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炒鸭肠

美味度:
炒鸭肠是一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材料为韭黄以及鸭肠。韭黄性质温和,味甜,具有壮阳补肾的作用。炒鸭肠柳富含蛋白质,营养价值极高,荤素搭配,可以补充人体所必须的蛋白质以及维生素,鸭肠肉质紧密,紧韧耐嚼,其味无穷,没有油腻感,是老少皆喜爱的佳肴。

主料

鸭肠鸭肠
青蒜青蒜

辅料

烹饪技巧

佳宁心得:1、鸭肠一点要用盐抓洗,利用盐的颗粒增加摩擦力,可以洗得更干净。2、青蒜的叶子不要,炒死了影响菜的品相。我留下来做别的菜了。

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