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凉拌虫草花
凉拌虫草花
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凉拌虫草花

美味度:
凉拌虫草花大家有没有吃过,没吃过的人一定会被它的名字所吸引,吃过的人一定不奇怪于它的名字,因为这个名字里面就包含了它的食材,所以吃过的人也就理解为什么他叫这个名字了,但是虽然知道他的名字但是还是会眼睛一亮因为真的很好吃。

主料

青菜青菜

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

虫草花的食用方法可以用来炖汤,其味道非常的鲜美,也可以用来凉拌,具体爽嫩的口感,在挑选虫草花时,其颜色决定品质的高低,在洗泡时,会见到浸泡的水呈淡褐色,在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色,这是正常的,但水洗时脱色,有异味,吃时口感变差,就有可能被染色了。

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