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陕西麻食
陕西麻食
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陕西麻食

美味度:
陕西麻食这是一道风味独特的,带有地方特色的美食,做法很简单,材料准备起来也不复杂,轻轻松松就能做好,完全不费事。特别适合大冬天一家人围坐在一起吃,热乎乎的可暖心了。就算是不爱吃蔬菜的小孩子也会喜欢的,大人可以学着试试看做这道菜。

主料

小麦面粉小麦面粉
青菜青菜

辅料

西红柿西红柿
黄豆黄豆

烹饪技巧

1.搓麻食时可以选择干净的草帽,寿司帘或者盖帘等工具,这样搓出的麻食造型漂亮。2.配菜可以选择自己喜欢的时令蔬菜,亦荤亦素。(陕西关中喜欢加入猪肉,陕西北部的喜欢加入羊肉)3.吃的时候可配上香菜、糖蒜、韭菜花、油泼辣椒等调味,既美味又营养。4.麻食不仅可以煮着吃(俗称烩麻食),也可以用清汤煮熟后,捞起现炒(俗称炒麻食)。

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