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烙香油饼
烙香油饼
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烙香油饼

美味度:
烙香油饼,在我成长的二十年间里,吃过的饭菜是很多的,便宜的有贵也有,不管是家常便饭还是席,然而最让我最难忘记的就是我女朋友烙的葱香油饼,至今想起来,都馋的我流口水。真的好吃的不得了,我女朋友的手艺真心没有话说,真心好吃。

主料

小麦面粉小麦面粉

辅料

茶水茶水

烹饪技巧

1、第一次和面粉时揉时间长一些更好吃,饧好后也需再揉几分钟,这样烙出来的饼更筋道;2、薄饼擀的越薄越好,这样出来的层更多;3、叠好后的小饼一定要慢慢将饼的边口往外收,这样再次擀时才不会出油;4、烙好一面时最好将另一面再刷上薄薄的一层油,这样更加香,油不要太多否则很腻。

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