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工艺:红焖
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红焖

红焖的菜肴从色香味的色上看非常诱人,红焖羊肉源于河南新乡,红焖的做法,让肉质更鲜嫩,味道更鲜美,汤汁更醇厚,价格也很亲民,做这个菜很讲究火候,注意配料与辅料。红焖肘子是山东的特色菜,色泽红艳,软而烂的肉质,汁香味美。是年夜饭必备菜品。
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