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工艺:煨
功效 人群 疾病 体质 菜系 小吃 菜品 口味 工艺 厨具

中国传统民间小吃的典型代表-瓦罐。用瓦罐煨汤形成一种特有的口味,瓦罐的小火慢煨的方式同样应用在药理方面,也就是现在人们注重的健康饮食中的药膳方法,精选的上等食材,慢火煨制数小时,煨汤鲜美,肉嫩具有养生,调理的功效。