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济宁美食

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济宁热评特色美食

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    干饭一般放到电饭煲中加上适量的清水,煮40分钟左右,便可以吃了。可以煮干饭的米比较多,可以是小米搭配上大米,也可以是单独的大米,煮出来的味道都是不错的。大米所带有的膳食纤维素多,适合大部分人群进行食用,是一种人们在生活中常会做成干饭的米类。
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    因为我就是一个有七八十年生活经验的一个老人了,所以我基本上还是很了解一些,在做这种我们那个时候的一传统美食的一些问题,一般我在做的时候都会加入一些比较好的胡椒粉和一些辣椒酱,然后再混合在一起蒸30多分钟就可以吃。
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    这一种干旱其实是济宁地区的一个特色来的甏肉干饭,算是流传蛮久了,也是很多人非常喜欢的,他们一般选用的是五花肉会比较多一点,而且除了五花肉之外,其实还会搭配别的食材,比如说胡萝卜香菇这些是特别入味的,也是发挥了不同食材的一个特色。
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    我平常煮饭都是一碗米,三碗水的比例。煮饭的精髓在于水的加入量,不同的米加水量也不同,加水多少最后导致米饭的软硬不同,我家倾向于吃偏硬一点的大米,那么水量就应该少一点,如果你想要软点的饭,那就水多点,千万别太多,不然就成粥了。
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