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梅州美食

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梅州热评特色美食

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地址:广东 梅州兴宁市兴宁市兴东路246号(兴东路与中山东路交叉口)
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    首先准备好糖,糯米,水,黄豆粉。以及花生。糯米泡4个小时左右,能捏碎的程度就好了,大火隔水蒸1小时。趁热加入15克糖,我这个是低糖,调味的,喜甜的可加20—30克。洗净的黄豆放锅里小火炒到表面开裂。黄豆炒好后放凉,搅拌机中加适量糖,打粉(炒好的黄豆表面开裂,有黑色的焦点)。板上倒入黄豆粉,接着把糯米糍放到粉沙上,裹粉,擀开,铺上花生或者芝麻、豆。卷起,完成。
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    自己在家做糍粑糕,其实特别的简单,只要家里有糯米就可以做的。我们先用电饭煲把糯米饭煮熟,然后再取适量的糯米放在里面,加入白糖搅碎。然后我们再准备好自己喜欢的黑芝麻,加入糯米饭中拌匀,最后我们再用保鲜膜包适量的糯米饭就可以了。
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    糍粑辣炒鸡是当地一道非常有特色的美食,糍粑采用的材料是纯天然的糯米,然后进行纯手工打制,鸡采用的是当地的柴鸡放养长大,肉质比较有弹性适合炒制,而且这道菜。比较便宜,适合年轻人去吃,而且家里面待客也可以采用这道菜,是保定当地的一道很有名的菜。
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    美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。我拿来水瓶,朝茶杯里倒上开水,顿时,水中的龙井茶如同千万条小鱼上下翻飞,煞是好看。 不一会儿,一大锅的酸菜鱼就被我们一家人给抢个所剩无几。虽然这味道并没有饭馆里的正宗,但也许是自己动手做的缘故吧,这顿饭,我吃得特别香!
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梅州特色餐馆

  • 人均消费:¥63
    地址:广东 梅州兴宁市广东梅州兴宁市和平路69号
  • 人均消费:¥50
    地址:广东 梅州兴宁市广东梅州兴宁市司前街中段学前新苑A座B2卡(市政府往火车站方向直行200米)
  • 人均消费:¥19
    地址:广东 梅州兴宁市广东梅州兴宁市三院后门东苑路91号
  • 人均消费:¥50
    地址:广东 梅州兴宁市广东梅州兴宁市和平路5号
  • 人均消费:¥18
    地址:广东 梅州兴宁市兴宁市兴东路246号(兴东路与中山东路交叉口)

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