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铜仁美食

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铜仁热评特色美食

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    我觉得这个饭的话,味道还是挺好的呢,这个烧饭我觉得还是挺不错的,因为我每次吃起来我都觉得是那种香甜可口的,然后并没有大家所说的这么难吃,如果你去吃的话,你可以去尝试着吃一下,真的是挺好吃的呢,你觉得你可以去尝试一下哦。
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    锅巴粉我是必须要介绍给你的,因为它是同人独有的风味美食,就是因为它的制作是很独特的,而且口感非常的好,很受当地人的喜欢,是用绿豆为原料做出来的。很长,很薄,切成长条以后煮了就可以,味道很美辣辣的,而且可以姜汤还有佐料都吸入到粉里面。所以这个粉吃起来也是很有口感的。
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    首先要将水蒿菜择去泛黄的叶和老根,用水洗干净。锅内加水烧开,倒入之前准备好的水蒿菜,煮大约二十分钟,水蒿菜煮至柔软略烂最好。腊肉丁、水蒿菜倒入米中,再放盐搅拌,放入锅中二十分钟拿出,然后米饭翻动,使饭熟后能松散,如果饭过硬,可以加入一点温水,再入锅10分钟。
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