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吴中区热评特色美食

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    慈姑是特别好吃的一种青菜,有的朋友问是可以用来炖汤的,我们可以在里面加入一些牛肉或者羊肉,然后和慈姑一起来蹲剩汤,味道是特别不错的,比较适合在冬天来吃,冬天喝汤可以暖一暖,我的身子特别合适,做出来的汤的味道也是很鲜美的。
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    很多人在买慈姑回来之后都没有及时的去吃,所以导致慈姑最终变质坏掉了,其实我们可以将买回来的茨菇放进冰箱里,这样低温的环境下,可以放置一周左右,但如果想要放置更长的时间,就需要将慈菇焯水之后放进冷藏室里了,一般建议买回来之后还是尽快食用。
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    前一天晚上他们出去吃饭的时候我们就去吃过的苏州慈姑,这个当时是真的还是口感会变得特别的独特的,会变得特别美,吃起来的怎么感觉也是可以的特别的好的,反正我们自己真的特别喜欢吃,没有吃过可以去吃的,价格方面不是特别的贵就会特别的好。
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    我们可以做成慈姑炒肉。首先我们把买来的慈姑,洗干净。切成小块儿装。然后把肉也洗干净。肉切成片儿。我们在做慈姑炒肉的时候可以先炒肉。王锅中倒入一些油。加入一些蒜爆香。然后就可以下肉了。等炒至七八分熟时,就可以下慈姑了。这个时候可以继续爆炒几分钟就好了。
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