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玉树美食

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玉树热评特色美食

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    准备羊肠、青椒,大蒜、干红椒、大蒜等适量材料,将新鲜的羊肠清洗干净之后,用水煮熟后切段,青椒洗干净切成片;锅中加植物油,油热后加花椒爆香后捞出,再加入红椒、姜片爆香;倒入羊肠快速翻炒,根据个人的口味加入孜然粉、蒜片小火翻最后放盐即可出锅
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    羊肠面是青海省省会西宁地区的一种常见的风味小吃,羊肠面是用羊肠为主要原材料。吃过一次羊肠面的人都说好吃,羊肠面是用羊肠和面条手工制作的,面条有柔韧性,面条在阳光下能看到面条透亮,柔软又有弹性,是一种不可描述的感觉。只有亲自尝试才知道。
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    羊肠不是很多人都吃过的,我这次讲解的就是羊肠特别硬是不是没熟,其实就是没有熟透的,算是半熟的状态的,一般在做羊肠的时候要焯水一下的,接着就是放在酱料里面腌制一个小时左右之后,放在高压锅里面压制60分钟左右就可以的了,开锅的时候超级香。
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    羊肠,肥肠就跟榴莲,臭豆腐一样,不喜欢吃的人,看见都恶心,爱吃的人,一天不吃都想,这种东西虽然好吃,但是很难做,主要是清洗比较复杂,羊肠必须要清洗干净,多清洗几遍,做好要用盐水料酒花椒八角腌制一下,然后抄下水,控干,开始翻炒 ,放入自己喜欢的配菜,辣椒酱,非常好吃。
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人气玉树美食推荐

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  • 陈三多
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  • 佬农王生态稻花饭
    投资金额:1.00-4.00万
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