味鼎美火锅

火锅是年轻人喜欢的，重庆火锅有着悠久的历史，是中国传统饮食方式，重庆火锅成为重庆十大文化的符号。一说火锅人们肯定第一反应就是重庆。味鼎美餐饮有限公司是同仁火锅创业学坛更名而来。虽然更名，但是不变的是它的独特秘方。同仁聚由从事餐饮业18年的高级职业经理创业，所以有着出色的领导者。2006年成立至今已经有十多年了。

重庆市味鼎美餐饮管理有限公司前身为同仁聚火锅创业学坛更名而来，同仁聚由从事餐饮业18年的高级职业经理人苏大燕于2006年初创立，是一家专门从事火锅等餐饮技术培训与单店运营指导的管理型公司。以经营重庆鱼火锅、冷锅鱼、传统川菜的“渔人码头”。

味鼎美火锅的特色有：汤色红亮，口味老道醇厚，久煮不浑汤，久涮无苦味，吃了不上火，香味浓厚，毛肚脆嫩化渣，麻辣适中，辣而不燥，油而不腻。

调料多达三十种，任由搭配，特色菜品口感与众不同，构成了味鼎美火锅七年来的特色。