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鑫厨道火锅

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主要产品:火锅

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鑫厨道火锅
  • 鑫厨道火锅图1
对比
2019-10-11 17:26
鑫厨道火锅
  • 100-150万

    投资金额

  • 110-210万

    年利润预估

  • 50元

    人均消费

  • 加盟费:¥10-50万
  • 设备费:¥10-50万
  • 门店数:200家
  • 店铺面积:200-400㎡
  • 加盟区域:全国
  • 经营方式:其他
  • 加盟支持:选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 投资人群:在岗投资,大学生创业,其他
  • 成立时间:暂无
  • 其他备注:暂无
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品牌介绍

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鑫厨道火锅 品牌介绍查看详情


很多人都喜欢去重庆吃火锅,但是很多人都不了解重庆火锅背后的故事。在重庆,满头汗餐饮文化有限公司旗下有这样一家火锅品牌。新厨道火锅新厨道火锅是重庆火锅当中比较麻,比叫辣的。因为重庆人能吃辣大家都知道重庆的地形位于四川盆地,所以潮湿多雾多雨,这样导致了花椒的生长,重庆人爱吃辣,庾澄庆的气候有很大的关系,并且在古代的时候,重庆人因为骁勇善战,所以吃啦也成了彰显男儿英雄豪气的地方。新厨道火锅作为重庆地地道道的火锅,加入了大量的花椒,因此辣味十足。

鑫厨道火锅之所以麻,是因为在鑫厨道火锅中加入了大量的花椒。重庆人愿吃麻、喜吃麻,是其地理环境所决定的。重庆位于四川盆地的底部,日照稀少、多雾、多雨、潮湿,多食花椒有利于祛湿气。重庆人爱吃辣,除了上面讲到的气候原因外,还与重庆人的性格有关。重庆古称巴、巴国,巴人骁勇善战,性格刚烈,吃辣不怕辣方显男儿英雄豪气。鑫厨道火锅,辣味十足。

鑫厨道火锅品牌介绍图1

如果重庆人在别的方面显得粗一些的话,对饮食的讲究却是细微精致的。俗话说“鱼要吃得跳,鸡要吃得叫”指的就是所有原料都要新鲜,调味品一定要丰富,才能调出好味道,鲜醇爽口。鑫厨道火锅不仅麻辣,还很鲜,汤底都能喝!火锅底料炒制精工细火,虽原料相对简单,但炒制的工艺和火候却是不敢丝毫马虎的,一定要炒出本味、炒出香味才善罢甘休,否则是一定要被同行耻笑的。近年来,随着火锅食客的多样化要求,鑫厨道火锅开始了对香料的研究。在火锅中加入天然香辛料来增加火锅的香味,使其更能博得食客的欢迎。

中式快餐淘金风暴行动已经开始

2008年我国餐饮市场运行基本平稳,餐饮业继续成长壮大,连续18年保持两位数的高速增长。全年餐饮业零售额达到15404亿元,占社会消费品零售总额的14.2%,人均消费1158.5元,餐饮消费继续成为拉动经济增长的重要力量。

火锅快餐时代来临70000亿财富从天而降敛财之战谁主沉浮

1978年中国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,2009年达到1.2万亿元。以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。

鑫厨道火锅品牌介绍图2

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【自己掌握技术的好处】

鑫厨道火锅让您自己掌握技术,无相关管理费,保证金,物配。学底料核心技术,无高额物配,从而提。自己炒制底料不会有市场带来的风险及人为带来的风险。

【考察鑫厨道】

走访鑫厨道火锅的店面,品尝我们的火锅及相关产品,亲身感受重庆鑫厨道火锅的魅力,进一步了解加入重庆鑫厨道未来的前景。

【与鑫厨道合作】

完成考察,认可重庆鑫厨道火锅品牌、火锅、合作、管理等全方面内容后。签定合作合同。

鑫厨道火锅加盟优势

鑫厨道火锅 加盟支持查看详情

1、店面选址

作为投资餐饮项目的一个重要环节,店址的选择、定位至关重要。鑫厨道火锅将根据不同区域市场的特点,依托多年从事餐饮行业经营管理的丰富经验以及对“重庆鑫厨道餐饮”的综合特点掌控,为合作商提供经验丰富的专业指导人员,协助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作。

2、复合型丰富产品支持

根据对区域市场消费能力的评估、消费群体考查以及店铺的定位等一系列测评结果,为合作店因地制宜的制定适合单店经营发展的营业方案及售卖产品结构方案。鑫厨道火锅5大系列100余款的产品可适应单店不同季节不同消费群体的需求,同时,鑫厨道火锅还会无偿将新开发的产品及其技术定期提供给合作店,使合作店在保持稳步生命力的同时,增添活力,实现可持续发展的目标。

3、全面的产品技术支持

重庆鑫厨道火锅无偿将产品标准化制作工艺、流程全面提供给合作商,并将派出专业技术指导对各合作店进行技术巡检,确保各店技术的完善及品质标准,开展新品及其相关技术的传授。鑫厨道火锅还对有厨房技术人员需求的合作店提供代招代培服务,解决合作商的后顾之忧。同时,还可通过网络、电话等方式进行实时技术交流服务。

4、系统的专业培训支持

重庆鑫厨道火锅将对合作店派送的厨房人员、店面管理人员开展专业系统的理论及实作培训。同时,开业经理及技术指导还会驻店对店内管理人员、厨房人员、服务收银人员、财务人员、库管等提供专业岗位培训。培训的内容将涉及专业的经营模式、经营管理实务、营销策略、工作流程、服务礼仪礼节、技术服务规范、员工管理、行政人事及安全管理等行业培训和日常经营管理知识培训,并提供一整套的餐厅营运管理手册。


重庆的美食要求我们所有的原料都是当地最新鲜的蔬菜,都是早上专门有人配送的,并且调味品丰富,品种繁多,我们要求每一道菜品都要挑出几家的味道,让恁吃起来清嫩爽口。所以我们新出道火锅不紧吗?不紧啦!而且还很鲜嫩,在汤底,我们加入了很多药材,很富有营养价值,并且火锅底料也是我们专门的主厨研究多年进行深加工的。炒制的工艺,而且也是经过时间上的考量的,所以我们的火候都是不敢懈怠的,都会炒出最好的味道。在餐饮行业,我们做吃的是认真的,如果您对重庆火锅感兴趣,欢迎你来加盟。

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