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魏家西安凉皮

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主要产品:凉皮

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魏家西安凉皮
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对比
2018-08-21 14:57
魏家西安凉皮
  • 12-28万

    投资金额

  • 15-25万

    年利润预估

  • 8元

    人均消费

  • 加盟费:¥1-5万
  • 设备费:¥1-3万
  • 门店数:50家
  • 店铺面积:40-80㎡
  • 加盟区域:全国
  • 经营方式:连锁
  • 加盟支持:选址,装修,培训,经营指导,运营督导,产品研发,其他
  • 投资人群:其他
  • 成立时间:1999年10月07日
  • 其他备注:暂无
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品牌介绍

加盟优势

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西安华荣魏家餐饮管理有限公司的凉皮是非常不错的餐饮美食,是集成了美食研发,生产,和自己配送的一家一体化的公司,采取的是直营扩张的模式,经过十多年的发展,成为了西北地区非常有规模的一家店铺,知名的中餐连锁品牌店,健康的美食可以感动世界,现在已经发展的比较有规模,优质典雅的用餐环境,强大的顾客群体,在各大商场都有销售,后勤服务也是标准化,在品质,服务,美味方面都做的非常的好,采用的是西方先进的餐饮管理模式,是一家可以推向国际化市场的餐厅。


魏家西安凉皮品牌介绍图1


西安华荣魏家餐饮管理有限公司现状

西安华荣魏家餐饮管理有限公司,目前旗下品牌有“魏家凉皮、汉室刘老三及魏家便利”,其中“魏家凉皮”始建于一九九九年,是一家定位于快餐行业,集自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。目前主要采用直营的扩张模式,经过十余年的经营和发展,现已成为西北地区最具规模及知名度的中式快餐连锁企业领跑者。

魏家凉皮始终专注于每一位顾客的用餐感受——只做健康餐饮,用美味感动世界。现已在西安、北京、郑州、宝鸡等地拥有标准化生产基地,直营连锁餐厅达200余家,全国加盟连锁餐厅累计已达300余家,员工约5000余人。魏家凉皮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务以及舒适典雅的就餐环境,在快餐市场拥有了强大的顾客群,成为顾客最喜爱的用餐场所之一,也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场、客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。

魏家凉皮创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨,同时魏家凉皮的加工操作已全面实现电器化、无油烟化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选品牌。截止目前,魏家凉皮已在西安缔造了单日接待顾客超过20万余人次的最高纪录,成为了西安市场占有率最高的快餐品牌。魏家凉皮将以弘扬中华饮食文化为使命,运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国,走向世界。

魏家凉皮的发展之路

发展历程

1999年,初出茅庐、壮志满怀。西安华荣魏家餐饮董事长魏文军和总经理魏永萍夫妻两人举家从汉中来到西安,在西北工业大学东门外开设了第一家“魏家凉皮”,是一间只有十几平米的牛毛毡小屋。夫妻两人凭借独特的祖传秘制凉皮配方以及对产品品质的严格把控,得到了消费者的一致认可,在西安当地获得了良好的口碑与声誉。

2001年,积极拓展、锐意进取。魏家凉皮在短短两年迅速扩展,注册了“魏家凉皮”商标,开设了11家分店。初步拥有了独立的店面,最大面积达100平米。形成了以传统店面连锁销售形势的餐饮公司,魏家凉皮的品牌效应已逐渐显示。

2005年,生机勃勃、蒸蒸日上。2005年魏家凉皮开始寻求新的运营模式,开始拓展了加盟业务。截止2005年,全国加盟店已达到120余家,使得公司资本得到了极大的提升,此时魏文军董事长开始构思将产品加工生产脱离店面集中建厂的宏伟蓝图。

2007年,推陈出新、如火如荼。魏文军董事长从未停止过创新的脚步,突破了传统的中式餐饮模式,将西式快餐的店面运营模式引入中式小吃当中,碰撞出了一股独特而灿烂的火花。魏家凉皮这种开拓新纪元的经营模式,获得了业界一片赞誉与好评,开启了陕西地方美食走向全国的新路线。

2011年,日新月异、与日俱进。魏家凉皮经过了10年的发展历程,获得了多项荣誉以及专利权。拥有了西北地区规模最大的凉皮生产线,形成了从原料采购、产品研发生产、品质检测控制、物流配送销售,全部自主一体化的生产销售体系。魏家凉皮将立足于陕西辐射全国,致力于成为全国范围具有西北特色的快餐领跑企业。

2014年,方兴未艾、如日中天。2014年魏家凉皮经过不断的发展,在西安、宝鸡、咸阳、渭南、北京、郑州等地拥有标准化直营店累计约200余家。正在进一步拓展北京市场,海外市场也在筹划中。魏家凉皮已在西安缔造了单日接待顾客超过20万余人次的最高纪录,成为了西安市场占有率最高的快餐品牌。

发展取得阶段性成果

魏家凉皮作为陕西传统小吃的典范,经过近15年汗水和泪水的洗涤已发展成为了中国最具潜质、活力的品牌。魏家凉皮团队以“和谐、高效、奋进”为准则,坚持“全心全情、和谐共赢”的团队发展理念,在“促进快餐产业发展为共同目标”的同时倾向性的解决一些社会就业和支持创业的个人和团体,奉行“共同成长,共同分享” 的经营理念,倡导“实实在在做人,勤勤恳恳做事”的文化氛围,真正做到“专业型、技术型、可复制型”的全面服务。

发展至今,魏家凉皮荣获了“西安名贵小吃”、“西安市创业明星”、“陕西餐饮协会理事”“陕西营养学会理事”“中国消费者信得过名优名牌” 等荣誉称号。同时旅游卫视、陕西一套,西安晚报及英国杂志新闻媒体等很多刊物连续报导。魏家餐饮已经走向了快速成熟的发展道路。

魏家凉皮“酸辣爽口、色、香、味俱佳”,一碗凉皮下肚,无比惬意欣慰,凸显陕西人“豁达、粗犷、豪迈”之胸怀,魏家凉皮俘获了消费者胃口,并赢得了百姓的青睐。据2014年中国青年报社会调查中心发布的调查显示,相比西式快餐,78.7%的受访者更偏好中式快餐。还有数据显示,就快餐连锁市场渗透率而言,中式快餐由19%升至22%;西式快餐由20%降为18%。虽然长期以来南方菜几乎垄断了中国八大菜系的全部座次,但因为其制作工艺的复杂性,在快餐领域优势并不明显,而凉皮、兰州拉面等西部面食却因为价格、口味和服务优势,越来越受欢迎。

依靠丝绸之路经济带的政策支持和西域文化的的独特魅力,以“魏家凉皮”为代表的西部美食正在迎来更大的发展空间。

魏家凉皮致力于打造中国地方特色快餐第一品牌,成为推动和引领中式快餐发展的新兴力量。2015年魏家凉皮开发了一个外省市场;2018年计划在国内直营店面超过500家;未来三年内进军海外市场,拟通过在华人较为聚集的加拿大开设直营店。魏家凉皮将陕西地方特色饮食文化推向全国,走向世界。


魏家西安凉皮品牌介绍图2

凉皮加盟店能不能开成功,加盟商能不能赚到钱,关键是看门面位置,店面位置选的是否好,直接关系到你开凉皮店是否成功。以下是魏家凉皮加盟介绍及加盟费用相关问题介绍

魏家凉皮成立于1998年。已有12年的发展,现定位于快餐行业,自主研发、生产、管理、销售,餐饮品牌连锁加盟推广。多年来拥有和培养了一批行业专业团队和管理工作经验的杰出人才。

我们经营的品种有:凉皮、粥、夹膜、冷热饮料、炸鸡、汉堡、麻辣粉、炒米、盖饭、西式快餐等28个单品。食品符合广大群众的就餐口味,价位适中,就餐环境舒适。

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1.标准化的中央厨房生产、运营及管理体系

民以食为天,魏家凉皮为了提升消费者的满意度,实施了标准化的中央厨房生产、运营及管理体系。通过将后勤与店面分离管理,摆脱“前店后厨”模式,保证了从选料、研发、加工、储藏到配送等各道工序的标准化。

魏家凉皮创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化,在品质、服务、清洁三个方面,全面与国际标准接轨,同时魏家凉皮的加工操作已全面实现电器化、无油烟化,为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食,成为追求健康、时尚人士的首选品牌。2014年魏家餐饮投资1个多亿元,引进国际化生产设备,实用面积达20000余平方米的中央厨房已经正式投入使用。

2.标准化的餐厅生产、运营及管理体系

魏家凉皮将陕西地方特色饮食文化推向全国,走向世界的关键是制定标准化的餐厅生产流程。随着餐饮业的快速发展,提高餐饮产品的质量及标准化程度,已成为餐饮企业发展中的瓶颈。制约中式餐饮标准化的原因之一就是传统观念的影响,传统的中餐讲究人工操作,依靠师傅的绝招,饭菜味道好坏完全取决于掌勺师傅的手艺和水平。魏家凉皮为了转变 “十位厨师十种味道”的现状,通过制定餐厅各级管理制度、各项工序、各种操作的标准及岗位流程,将餐厅操作有序且量化,实现标准化的生产流程。

3.时尚舒适的用餐环境

魏家凉皮邀请知名设计师团队设计装修方案,力争装修风格别具一格,突出西北地方特色,兼具国际潮流的设计理念。

魏家凉皮采用统一的LOGO,店内整洁温馨的用餐环境让顾客惬意舒心地享用美食,魏家凉皮经营的四大宗旨是:快速、洁净、美味和健康,让崇尚简单快捷的消费者轻松畅享就餐的乐趣。

4.优质的供应商

为了保证产品品质,魏家凉皮长期与全球优质的供应商保持合作,长期以来合作的企业有:中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、百事可乐、可口可乐、三星集团、雨润集团、思念集团等。

魏家凉皮建立供应商的系统评价体系,通过成立供应商评选小组,分析市场竞争环境,确立供应商选择的目标,建立供应商评价标准等程序,慎重确定合作伙伴。在“QCDS”——“质量、成本、交付、服务”并重的原则指导下,注重质量因素。首先要确认供应商是否建立有一套稳定有效的质量保证体系,然后确认供应商是否具有生产所需特定产品的设备和工艺能力。其次是成本与价格,要运用价值工程的方法对所涉及的产品进行成本分析,并通过双赢的价格谈判实现成本节约。在交付方面,要确定供应商是否拥有足够的生产能力,人力资源是否充足,有没有扩大产能的潜力。最后是供应商的售前、售后服务的纪录。

中粮集团主要为公司提供主要的原材料,保证了原材料供应的安全性。中粮集团有限公司是世界500强企业,也是中国领先的农产品、食品领域多元化产品和服务供应商,致力于打造从田间到餐桌的全产业链粮油食品企业,建设全服务链的城市综合体。亚洲渔港是中国最大海鲜供应链企业,为魏家凉皮提供“海鲜一站式解决方案”。亚洲渔港在国内海鲜供应领域占据领导地位。中粮集团、雀巢公司、亚洲渔港、百事可乐、可口可乐、三星集团、雨润集团、思念集团等企业的选定,为魏家凉皮的发展提供了重要的战略保障。

5.完善的自有物流体系

魏家凉皮拥有完善的自有物流配送体系,每天分多个批次向各门店及时且少量多次的配送原料产品。2014年魏家凉皮在西安、宝鸡、咸阳、渭南、北京、郑州等地拥有标准化直营店累计约200余家,魏家凉皮打造的自有物流配送体系已覆盖全部门店,确保门店售卖产品充足的同时,最大程度的提升了产品的新鲜程度。


西安华荣魏家餐饮管理有限公司的发展之路比较坎坷,但是经过了漫长的发展,取得了阶段性的结果,中央厨房,高端大气,标准化的餐厅生产,运营模式和管理体系,舒适的用餐环境,让更多的消费者喜欢上了这家餐厅,采用的是统一的收银系统,公司可以提供设备,帮助加盟商调试好设备,让加盟商经营店铺更加的简单,店铺的用餐环境更是舒适惬意,这家店铺服务的四大宗旨是简结,美味和健康,公司还有专门的合作供应商,在行业内也是口碑比较好的,可以为大家提供优质的原材料。

  • 我要吃凉皮

    我要吃凉皮

    投资金额:¥1-5万

    预估年利润:¥12-20万

  • 魏家凉皮

    魏家凉皮

    投资金额:¥8-28万

    预估年利润:¥18-35万

  • 凉皮先生

    凉皮先生

    投资金额:¥10-20万

    预估年利润:¥24-61万

  • 八亩沟擀面皮

    八亩沟擀面皮

    投资金额:¥9-40万

    预估年利润:¥15-28万

  • 魏凉皮

    魏凉皮

    投资金额:¥1-3万

    预估年利润:¥0-0万

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