功夫大盘鸡

餐饮行业“钱”力巨大 年轻群体成为主力

古语有云：民以食为天。可见餐饮业属于刚需中的刚需，是经久不衰的朝阳产业。在过去的30年中，餐饮业是国民经济中增长速度最快的行业之一，全行业年均增幅高达18.6%，增速远远超过GDP和人均国民收入的增长。到2018年上半年餐饮业全年增幅仍维持在20%左右，到2018年底，中国的餐饮业总体规模将达到4.3万亿元。

自改革开放以来，中国餐饮业大致经历了四个发展阶段：改革开放起步阶段、数量型扩张阶段、规模连锁发展阶段和品牌提升战略阶段。经历30余年的发展与市场竞争，中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，中国餐饮业的发展势头持续强劲，发展前景更加看好。而于此同时，中国餐饮行业消费主力人群正在发生质变——以80、90后为主的中产消费群体正在迅速崛起。

早在2016年，中国的80后和90后群体就已突破4 亿人，占全国总人口的近1/3。根据权威网络餐饮点评数据显示，20-35岁的年轻消费者贡献了近74%的餐饮消费额，已然成为餐饮消费的主力军。

功夫大盘鸡项目，针对于年轻消费群体的餐饮消费习惯，在传统中式餐饮模式的基础上，进行了多项改良，使功夫大盘鸡项目更加符合潮流和年轻人的喜好。从而吸引了大批消费者成为忠实顾客，受到了80、90后食客的追捧。