火锅行业的发展历史悠久，从初始阶段的码头火锅到早期的餐桌火锅，再到90年代加盟模式的成功塑造。近年来火锅行业直营模式异军突起，据《2019中国餐饮业年度报告》，我国餐饮行业整体规模持续扩大。火锅依然最受吃货们青睐，多次登上餐饮细分品类中市场占有率第一的宝座。
随着经济发展和财富积累，消费者的消费水平以理念认知的提升。新零售的出现满足除品牌溢价后的品质保证,消费者对价格的合理性有了更高需求,市场分析预测，未来数年火锅饮食将保持每年150%的高速增长，2022年整体市场规模将达8000亿元。
经营一家专营火锅烧烤等提供食材的新型超市，采购一站式健康营养的食材、配料、烹饪工具等，产品种类丰富齐全，可供.自由挑配搭选。愉快的购物体验,在市场上受广大消费者喜爱，越来越多的创业者投入其中，获得了满意的收获，同时实现了财富梦想。
米吃羊火锅烧烤食材超市，是山东米吃羊餐饮管理咨询有限公司旗下，是一家以火锅烧烤食材为主，采取互联网+新零售模式的食材超市店，现已成功在全国开设500多家火锅烧烤连锁超市。
未来几年，米吃羊火锅连锁超市将稳健向全国多个区域发展，着力建设新零售新消费新餐饮价值体系，为广大顾客解决吃什么、怎么吃、如何吃得实惠等问题,平凡中助力消费者饮食文化升級，随时随地享用便捷特色的火锅消费体验。
米吃羊团队历经十几年行业沉淀，拥有众多食材直供基地，自 主研发上百余种产品系列，凭借多年火锅食材采购优势，投入巨资建立现代火锅食材供应链体系，以超低的价格为消费者提供正宗的火锅莱品及更多品质卓越、可靠的品牌商品，力争发展成全国性火锅超市领导品牌，跻身中国连锁企业前列。
