爱卤不卤集市火锅

一、品牌介绍

爱卤不卤集市火锅将集市文化和火锅相融合，将记忆里的温度，儿时赶集场景，融入到火锅中，还原出最纯粹、最真实的集市风貌。老味道与老记忆的融合，让每道菜都极具浓浓的烟火气息，让人们在用餐的时候，体验到集市的纷繁热闹，感受浓浓的火锅带来的快乐。

二、装修环境

1、90年代怀旧、复古风格为主，随处可见90年代元素。如：经典电影海报，小人书，大哥大、怀旧装饰标语等，让人好像置身90年代的火锅店，不禁会回味旧时光的味道。随着社会节奏的加快，人们对感情看的越来越淡漠，打造以怀旧风格也意在让现代人能够回想起亲情、友情，体验有人情味儿的聚餐。

2、轻装修，重装饰，中式复古的装修风格，高端品质的展现，整体以橘色为主色调，与原木色相得益彰，融入网红元素与复古风格于店中，风格简单却不失潮流，打造好的用餐环境。

三、明厨亮灶

透明公开的厨房操作间、完全开放式的切配出品让顾客看到整个菜品制作流程，顾客可以参与菜品制作，还能拍照留影，开放式厨房不仅具有吸引顾客的作用，还能体现我们食品的健康安全，让顾客吃的放心。

四、锅底

1、秘制牛油锅底

成都火锅的灵魂绝不少的牛油红锅，醇香厚浓的牛油配合鲜辣十足的本地辣椒、麻辣肆意的

汉源花椒等十几种香料，混合秘制调料，打造爱卤不卤风味，让人垂涎欲滴，难以忘怀。

2、鸳鸯锅底

成都最委婉的留客式“鸳鸯就鸳鸯，红锅辣点”。 对于吃火锅长大的人来说，原汤当蘸碟，清汤用来喝。日晒充足的番茄，经过10小时的熬煮浓缩制成酸爽鲜美的番茄锅底，搭配⾹辣四溢的牛油红锅，体验别一样的滋味。

3、特色奔驰锅底

奔驰锅底是火锅的集成者，香辣醇厚的牛油红锅、 酸爽鲜美的番茄锅、汤鲜味美的菌汤锅、选择困难再也没有，想要的统统都吃到。

1、品牌效应、品牌影响力

2、整店输出的管理运营模式

3、一体化的工厂物流供应链

4、现代化的线上线下营销推广

5、标准化的产品制作流程

6、专业化的门店装修设计

7、一对一的门店开业指导

8、系统化的外卖营销体系

1、咨询了解品牌

通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，公司将安排顾问为您服务。

2、实地考察品牌

潜在加盟商前往总部进行实地考察，与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

3、加盟申请品牌

加盟商如果对品牌无异议，便可以填写《加盟申请书》。

4、签署加盟合同

确定加盟合作意向后，提供合法性材料，签署加盟合同并交纳相关费用。

5、确定加盟店址

确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。

6、店铺装修

由总部专业人员对店面测量，并对店面做装修图纸的设计，加盟商按照装修图纸进行装修。

7、系列培训

总部给予专业的系统培训和技术培训，确保加盟商掌握开店的核心技能。

8、加盟店开业筹备

开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。

9、加盟店正式开业

按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。

1、研发支持：20余名研发师，根据市场，设计开发菜品，使加盟商获得良好竞争力

2、培训支持：餐饮技师手把手教学，签约3-7天掌握开店，帮助加盟商迅速开店

3、策划支持：根据市场调研，建立以客户为导向的市场推广体系，协助店铺经营

4、营建支持：总部协助新址开发、店面设计及施工图，多方位解决选址、装修问题

5、售后支持：售前售后分工明确，怀着真诚的态度，为加盟商提供贴心的售后服务

6、物流支持：合作物流公司众多，店面后期统一进货，确保物料及时送达，更便捷