拌上瘾·精品拌饭是杭州结晶餐饮重点打造项目，精品拌饭因其新鲜十足，口味劲爽，半成品复制，在2021年新黑马品类拌饭品类中异军突起。
随着2020年疫情的出现，外卖市场占比又较往年有大幅增长。其中中式简餐最为迅速，而中式拌饭作为中餐细分品类，因其操作简单，流程固定，100%复制操作，而成为众多投资者心目中中餐小店的投资热选。
公司经过研发创新，我们将传统拌饭全新升级，把拌饭做成一个集成品牌，融合了现在市面上比较火的擂椒拌饭、卤汁拌饭、卤肉拌饭、牛肉拌饭、牛油拌饭等网红产品，来得快去得快。那我们是想要在拌饭领域做一个深入的耕耘的，未来的话我们的新品研发会不断的深入到拌饭的各个领域;那现在的话我们已经有十几种口味的拌饭产品。我们每个季度都会帮你去研发1-2个新品帮你去跟上市面上产品更新的节奏，拌饭这个品类受众群体非常广，好是非常好的，但是咱们的产品能不能跟上时代，这一点也是是非常重要的，因为餐饮行业整体来说产品更新速度是比较快的。
门店分布
目前全国以签约30多个城市100多家店铺：杭州、宁波、上海、深圳、绍兴、嘉兴、台州、金华、泉州、苏州、宁德、湖州、启东、南通、扬州、合肥、广州、北京、芜湖、海口、成都、佛山、哈尔滨、宝鸡、沈阳、新余等。
1、拌饭系列：秘制牛油拌饭，蕾椒拌饭，双椒牛肉拌饭，青椒肉丝拌饭，雪菜肉丝拌饭，青椒炒蛋拌饭，宫保鸡丁拌饭，咸蛋黄牛肉拌饭，鱼子酱拌饭，秘制卤肉拌饭，玉米虾仁拌饭。
2、单品系列：鸡爪、鸡腿、卤蛋、纯肉肠、大排、烤排、肉片、迷你肠、撒尿牛丸、雪菜、秘制辣椒酱、宫保鸡丁、福袋等。
3、饮品：雪碧、可乐、布丁、金桔柠檬、酸梅汤等。
备注：
1、定价：全国可以不统一,根据城市来定价,一个城市一个价格。
2、产品更新：平均一个月一款。
一、市场优势
1、饭是市场上面受众群体最大的品类，而拌饭又是今年公司新开发出来的新项目，目前市场上面成熟的品牌没有，所以，拌饭目前在市场上面是处于市场大，竞争小的品牌。
二、产品优势
1、以牛肉拌饭为主打产品，市场接受度高，具备自然引流的作用，而且外卖牛肉拌饭性价比高;
2、米饭我们采用的是传统的木桶蒸饭，采用两种米的混合，正所谓一碗饭两种米，口感佳。
三、平台优势：品牌与美团平台战略合作，可以获取更多的平台资源扶持，如：
扣点：我们可以拿到全国城市最低扣点16-18，不管是美团的代理城市还是非代理城市我们都是折后扣点;
补贴：所有店铺每月都有补贴，多则上万的补贴，少则几千的补贴，补贴金额大，时间长;
保底：全国城市保底;
四、运营优势：5年以上的专业外卖运营团队，随时掌握外卖平台的游戏规则与动向，第一时间做出相应的调整和应对方案;
五、政策优势：承诺万一经营不善，店铺亏损，公司所有品牌任意更换，不收取任何费用。
1、有餐饮外卖经验，商圈好
2、公司有专业老师培训学习做餐技术和基础运营，线上全程托管，老板无需操心!
3、建店服务技术教学，包含产品更新，口味更新，新产品教学，后续产品更新免费学习，不再收任何学习费用，有专业老师培训学习做餐技术和基础运营。
建店服务包括什么：
①线下：开业前店铺的梳理以及准备工作，微信社群营销!
②线上：店铺的装修，确定店铺风格并进行定位，增加店铺品牌感，进行店铺海报设计，店招设计，LOGO设计，根据不同节日主题，确定不同的营销活动进行推广.
③对当地竞品前十名进行调研，确定店铺热销，客单价以及活动设置，合理设置SKU，提高店铺曝光，转率化，以及购复率。
④每日针对店铺做精准数据分析，对店铺数据进行复盘，针对店铺出现的问题做诊断并提出修改意见!
4、运营费：商家外卖实收金额5%作为我们的运营费用，外卖运营工作包括店铺装修、菜品设计、商圈调研、活动设计、运营指导等。
5、酱料、包装、部分主菜公司统一配送，设备自行采购。【出厂价】
项目了解---实地考察---确定合作---办理证件---店铺选址装修---店铺开业上线---专业团队持续运营
