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什么叫猴头菇植物肉?
猴头菇植物肉是由80%的纯猴头菇和20% 的大豆植物性蛋白质等制成的不含任何动物性肉类成分。植物蛋白质肉并非传统素肉,它们看起来像真正的动物肉,烹饪的性状、质地、口感与真肉相似。