潘小妹叫了个炸鸡

1、受众找想吃的产品，产品找合适的受众。

你的产品适合什么人，他们会出现在哪里?选址就选在哪里。

区域内的人喜欢吃的什么?你就做什么产品。

地址选择之后，还应适应区域内人们的经济条件、口味等习惯再筛选一次产品。

2、重新设计产品矩阵

很多老板觉得外卖菜品的口味要做出特色，让人吃了后记忆深刻，总想一道特色菜走天下。想法没错，但外卖有别堂食，堂食店当然以特色菜为主，加上中档菜，素菜、凉菜等。

外卖靠的是区域内的高频消费，利用复购率来生存。一道菜再好吃，天天吃恐怕也会吃腻。

所以外卖理想的产品矩阵是，每道菜都好吃，每道菜都是特色。比如叫了个炸鸡的产品列表。

需注意的是，外卖产品上新的周期是三个月，可根据各季度适应的菜品适时调整菜单，并根据顾客喜好定期推送。

3、选址需注意的几项

查看商圈消费饱和指数

即商圈所能承受的高餐厅数量，可借助以下公式：商圈消费饱和数 = 商圈内的顾客数目×商圈内用户人均消费支出÷商圈内外卖店营业面积。

商圈消费饱和数越高，市场饱和度就越低，适合商家入驻。

可以借助第三方热力图工具，比如手机上打开百度地图工具，选择查看热力图，可以通过观察它的颜色变化找到城市中的人气商圈。人群越集中，区域颜色越深，人群越分散，区域颜色越浅。

叫了个炸鸡连锁事业的快速发展，是实力的体现，也同样是商机的体现，如果您看好这一商机的话，叫了个炸鸡加盟就是一定不能错过的。叫了个炸鸡加盟，背靠大树好乘凉，一站式的扶持。