爆滋滋新派烤肉

95后这代人虽然年轻,但是高GDP、低出生率的生活环境，使95后生而享有远高于其他 人的可支配资源。面对年轻消费力群体的强势崛起，只有理解消费主力95后的商业逻辑,懂得如何讨好这一代年轻人，未来的商业才能成功。

社交：消费是获得认同的表达， 能够帮助他们维护社交关系;

人设：通过买不同的产品， 来探索更符合自己的需求, 打造专属人设。

悦己：颜值即正义现象越来越明显。

2020年中国的烤肉市场整体收入预计在500亿元左右。

2017年，我国每年注册的烤肉相关企业就超过1万家;

2020年，在整个餐饮行业遭遇疫情打击的情况下，新成立的烤肉相关企业仍然超过2万家;

截至2021年4月，全国烤肉门J店数已经超过92100家，其中一线城市烤肉门店数占比为6.9%。从全国重点城市来看，成都与重庆两地的烤肉店数量遥遥领先于全国其他区域，门店数均超过2600家，可见川渝人民不仅喜欢火锅，对于烤串与烤肉也有较大的热情。