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钵钵鸡加盟开店选哪家

2022-05-24 08:25 来源:网友投稿 开店攻略
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作为四川传统名小吃钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹。这种小吃皮脆肉嫩,麻辣鲜香,加上多种调料的去骨鸡片拌和,别具风格。那么,钵钵鸡加盟开店选哪家呢?让我们一起来分析下。

钵钵鸡加盟开店选哪家

一、大馋嘴钵钵鸡

大馋嘴钵钵鸡采用的方法是用签串去骨鸡片,八分火候煮肉,熟而不烂,再配以麻辣佐料的陶器钵盛中。其特别的是鸡肉的选择,精选散养土鸡,晾干,切成片,用竹签分门别类串成串,放进藤椒油汤里,肉质细腻鲜美,实为一绝。

二、叶婆婆钵钵鸡

钵钵鸡来自乐山,从清代流传至今已有上百年历史。叶婆婆钵钵鸡也就是来源于乐山。据说叶婆婆就是犍为街头,一位挑起扁担走街串巷卖小吃的妇人,这位妇人开始卖的是响皮,名声起来后菜品也不只有响皮了,其中一味菜品后来慢慢地演变就成钵钵鸡的雏形。

三、乐山古真记钵钵鸡

古真记钵钵鸡是一家地道的老乐山风味品牌,一经推出就受到美食爱好者的追捧。品牌特有的中草药食材的搭配,让钵钵鸡产品麻而不辣,辣而不燥,其独有的风味是其它同类品牌不可比拟的。

其品牌也成立了十余年,在餐饮行业内颇具知名度,较高的人气与深厚的文化积淀,整体竞争力非常好。

总的来说,钵钵鸡加盟开店,既要考虑其文化积淀的深厚程度,又要考虑品牌的市场竞争力,但更重要的是总部运营团队的帮扶。以上就是关于钵钵鸡加盟的分析,如何为人们提供更便捷的美食服务与在钵钵鸡餐饮业分到一杯羹,需要慎重选择。

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