加盟有风险，投资需谨慎
在炎炎夏日，烤肉店便是生意兴隆的时期，下班之后做着喝啤酒，吃烤肉也别有一番滋味。随着生活水平的不断提高，很多人都步入烤肉大军，但是当寒冷的冬季来临时，火锅便闯入大家的视野，占据了大家的味蕾，所以相信很多伙伴都会在想究竟是开火锅店还是烤肉店?
开火锅店还是烤肉店好
(一)首先请让我来给你分析一下开火锅店的投资成本，有以下2个方面：
1.投资时的保证金、租用店面的金额，以及店面装修费，共计约22-39万。
2.店内的设备设施即桌椅、厨房用具餐具等，这些费用有些是厨房的有些是每桌的，所以不能单纯依靠面积和桌数进行计算。根据市场的最新数据，市井火锅的配置一般较小的店铺也就是300平方米的需要9-10万，500平方米的则需要15万左右，800平方米的则需要35万左右，再加上不同城市部分的费用有出入，所以大致可知开家火锅店需要57万-74万左右。
3.火锅想要好吃还需要购买配方，好一点的火锅配方都需要2、3万，差一点的也需要5、6千。
(二)那么开家烤肉店又需要多少钱呢？当然并不包含大排档，店铺面积至少需要在20平方米以上。
前期需要的投资其实跟火锅店差不多，都需要投入20-50万不等，主要用于租金、房屋装修以及进货和加盟费。当然烤肉也需要好吃的酱料才可以生意兴隆，而且采取无烟型自助烤肉，能够让更多顾客体验到自己烤肉的快乐。
好了，究竟是开火锅店还是烤肉店，相信各位朋友心中都有自己的决断了，当然在开店之前还是好好调查一番。
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