加码杭州3店同开，爸爸糖手工吐司商业密码解读“上有天堂，下有苏杭”，爸爸糖手工吐司以3店同开的姿态加注杭州，不仅意味着其线下商业版图再次扩张，更有深层的商业布局逻辑。以“东南名郡”著称于世的杭州，一直是中国经济蓬勃发展的代表城市。2016年G20峰会、2018年世界短池游泳锦标赛都是在杭州举办。20

经济下行之时，疫情“倒春寒”来势汹汹，商业停摆、消费缩减。新一轮疫情的多点开花，让本就有些摇摇欲坠的餐饮行业雪上加霜。全国多地的轮番封控，也让很多餐饮企业被迫直面来自物流链、产业链、资金链的多方压力。在这种大环境下，品牌如何自救?聚焦手工吐司赛道，疫情下业绩和加盟依旧火爆的爸爸糖手工吐司(以下简称“

疫情当前：有人看到企业裁员、消费疲软，选择收缩、观望;也有人未雨绸缪、加速布局，准备迎接报复式消费增长。低头只见深渊，抬头便是蓝天。据了解，国内手工吐司头部品牌爸爸糖，2022年3月至今，短短一个多月，咨询合伙人政策的客户高达上千人，缴纳加盟意向金的客户上百人，确定铺位并支付全款50多人，同比增长3

一个厨房，在鸡蛋、面粉和鲜奶的包围下，年轻的父亲和小男孩正在揉擀一块雪白的面团。暖调灯光像糖浆一样融融地倾泻在餐桌上。一家三口笑盈盈的合照就挂在窗边，妈妈似乎随时会下班到家，和这对父子分享即将要新鲜出炉的面包和一个带着香气的拥抱。一个吐司店将这个温馨的家庭时光定格拓印在自己的产品包装上，似乎在告诉消

爸爸糖创始人、糖兜科技CEO曹国亮当下，作为新消费领域中炙手可热的赛道，烘焙赛道在主食与零食两大细分品类上都跑出了很多品牌，墨茉点心局、虎头局、鲍师傅、爸爸糖……步入百花齐放的时代。其中，手工吐司品牌爸爸糖于2021年6月完成了首轮上亿人民币融资，而其主营产品仅仅是一片吐司。那一片吐司如何做到品类即

#i-倾谈 是IDG资本面向创业者推出的全新访谈栏目。在这里，我们将不定期与优质被投企业创始人/CEO/CTO/营销负责人展开对谈，用文字还原、沉淀访谈内容，呈现来自创业思维、产品设计、运营理念等多个维度的一手经验和深入思考，为创业者和有创业想法的朋友提供灵感和启发。

哈喽，我是爸爸糖业主李女士，一个从世界500强企业离职的90后创业选手。在开爸爸糖这家店之前，我带着两个孩子在无锡生活，一边上班一边照顾两个孩子，但是上班时间太固定了，没办法很好的辅导和陪伴孩子。一次偶然的机会，带宝宝去买爸爸糖手工吐司，记得很清楚当时排队买的，排了很久，买了一袋爸爸糖原味手工吐司和

我是爸爸糖厦门区域的业主露斯，几年前在北京偶然一次机会吃到了爸爸糖手工吐司，从此打开了吐司新世界的大门，这么好吃的吐司，我自己的家乡竟然还没有。于是一气呵成，把爸爸糖手工吐司开到了美丽的海滨之城——厦门;2021年7月，厦门首店在厦门大学访客中心开业了，有很多客户特地从岛外驱车1个小时来买吐司，还没

在大众创业万重创新的时代背景下，我们看到了很多夫妻共同创业的可能性。在短短的几天里调查了加盟星站内数十家加盟品牌，其中大部分旗下都有夫妻共同创业的加盟商，甚至有的品牌拥有高达30%以上的门店都是夫妻加盟店。来自北京的王先生和妻子在创业路上选择加盟爸爸糖手工吐司，通过加盟爸爸糖不仅让他们对彼此更加了解

烘焙一直都很受大家的欢迎，很多人都想投资该行业，但就是不知道选择什么烘焙项目好，兔司宝贝就是一个很好的选择!它的产品优势明显，味道更加突出，价格也不贵，备受大家的欢迎。