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夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋

夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋

夏天最爱的水果就是芒果了，今天做了一大碗芒果冰激凌，终于实现了小时候抱着大碗吃冰激凌的梦想呢，不知道大家有没有想过自己在家做冰激凌，做法简单没有添加剂，都是很好的食材，当然能做出很好的味道啦，很推荐大家试试哦。
2020-08-03 17:59 1748次浏览 来自：zhms1946
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主料

  • 蛋黄 ：3个
  • 芒果泥 ：300g
  • 动物奶油 ：250g
  • 牛奶 ：380g

辅料

  • 细砂糖 ：150g
  • 盐 ：2g

详细步骤：

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第一步

    第一步

    准备好所有材料

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第二步

    第二步

    三个蛋黄，细砂糖，盐，牛奶倒进小锅搅拌

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第三步

    第三步

    小火加热不停的搅拌，一直到混合物沸腾后，立即关火，冷却

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第四步

    第四步

    放凉以后的液体里面放芒果泥

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第五步

    第五步

    搅拌均匀

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第六步

    第六步

    淡奶油用打蛋器打发到6分的样子

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第七步

    第七步

    把之前搅拌好的液体放进去

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第八步

    第八步

    搅拌均匀，变成冰激凌液，放进冰箱冷冻

  • 夏天最爱的水果味，家庭自制冰淇淋第九步

    第九步

    冰淇淋液放入冷冻室冷冻到结冰，取出搅拌一会儿。此后每隔半个小时重复一次，总共完成4次以上，将冰激凌冻硬就做好了

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