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吃经典兰州烧饼，品中华美味

吃经典兰州烧饼，品中华美味

前几天看到朋友做的，好想吃，猛然想起很多年前连续吃过好几个月，令人吃惊的是，我居然还没有吃腻，并且几天还又馋了，我记得当初因为经常去买那家的烧饼，那个卖烧饼的还以为我看上他了，的确，我看上了他家的烤炉。
2021-03-10 13:50 278次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 面粉 ：300克
  • 猪肉 ：250克
  • 梅干菜 ：50克

辅料

  • 盐 ：150克左右
  • 葱 ：几根
  • 白糖 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量
  • 芝麻油 ：适量
  • 生白芝麻 ：适量

详细步骤：

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第一步

    第一步

    梅干菜洗几遍，用水泡发

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第二步

    第二步

    面粉放入面包机

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第三步

    第三步

    猪肉切小块，用绞肉机绞碎，加入盐、白胡椒粉、搅拌均匀

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第四步

    第四步

    梅干菜泡好，挤掉水分，加入葱、白糖

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第五步

    第五步

    搅拌均匀

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第六步

    第六步

    分成小面团，醒发

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第七步

    第七步

    擀成圆饼

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第八步

    第八步

    包馅儿

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第九步

    第九步

    像包包子一样

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第十步

    第十步

    轻轻压扁

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第十一步

    第十一步

    撒上白芝麻，刷薄油，煎两面

  • 吃经典兰州烧饼，品中华美味第十二步

    第十二步

    可以开吃了

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