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快手家常菜——毛豆炒鸡蛋

快手家常菜——毛豆炒鸡蛋

吃过这么多的家常菜，不妨来试试这道毛豆炒鸡蛋吧，蛋香浓郁，毛豆软烂可口，好吃到多吃两碗米饭。而且现在正值毛豆成熟季节，你还有什么不吃毛豆炒鸡蛋的理由呢！又想吃得小伙伴嘛？有的话快来跟我一起做吧，味道绝不会让你们失望
2020-12-01 09:00 108次浏览 来自：zhms3726
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主料

  • 鸡蛋 ：3个
  • 毛豆 ：500克

辅料

  • 鸡精 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 葱 ：2根
  • 蒜 ：2瓣
  • 青椒 ：半个
  • 耗油 ：一勺

详细步骤：

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第一步

    第一步

    准备食材

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第二步

    第二步

    葱，蒜，青椒切末

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第三步

    第三步

    下油锅爆香

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第四步

    第四步

    放入毛豆，加耗油炒匀

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第五步

    第五步

    加入水

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第六步

    第六步

    盖上盖子焖10分钟

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第七步

    第七步

    倒入蛋液

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第八步

    第八步

    炒散，加盐，鸡精炒匀

  • 快手家常菜——毛豆炒鸡蛋第九步

    第九步

    装盘

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烹饪技巧：

毛豆软硬度可根据自己喜好煮

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