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骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串

骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串

骨肉相连是采用新鲜的鸡肉和香脆的软骨，加入腌料，通过煎或炸或烤制成的美食，出炉的骨肉相连焦脆美味，辣中带甜，甜而不腻，路边摊上经常卖，价格也不贵，但是比起自己做的，外面的不太卫生，所以，今天我就来教大家自制骨肉相连。
2020-12-26 18:05 496次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 琵琶腿 ：4个
  • 掌中宝 ：250克

辅料

  • 奥尔良腌料 ：25克
  • 葱 ：1段
  • 姜 ：2片
  • 料酒 ：10ml
  • 生抽 ：5克

详细步骤：

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第一步

    第一步

    掌中宝解冻

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第二步

    第二步

    蒜切片，葱切片，姜切丝

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第三步

    第三步

    琵琶腿去骨

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第四步

    第四步

    用刀背拍打鸡肉，松弛鸡肉

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第五步

    第五步

    切小块

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第六步

    第六步

    加入葱姜蒜、奥尔良腌料、料酒、生抽

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第七步

    第七步

    抓匀，放入冰箱腌制入味

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第八步

    第八步

    用竹签把肉串起来

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第九步

    第九步

    倒入适量油，小火慢煎

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第十步

    第十步

    用铲子按压

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第十一步

    第十一步

    煎好了

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