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骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串

骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串

骨肉相连是采用新鲜的鸡肉和香脆的软骨,加入腌料,通过煎或炸或烤制成的美食,出炉的骨肉相连焦脆美味,辣中带甜,甜而不腻,路边摊上经常卖,价格也不贵,但是比起自己做的,外面的不太卫生,所以,今天我就来教大家自制骨肉相连。
2020-12-26 18:05 496次浏览 来自:一斤皮皮虾

主料

  • 琵琶腿 :4个
  • 掌中宝 :250克

辅料

  • 奥尔良腌料 :25克
  • 葱 :1段
  • 姜 :2片
  • 料酒 :10ml
  • 生抽 :5克
  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第一步

    第一步

    掌中宝解冻

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第二步

    第二步

    蒜切片,葱切片,姜切丝

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第三步

    第三步

    琵琶腿去骨

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第四步

    第四步

    用刀背拍打鸡肉,松弛鸡肉

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第五步

    第五步

    切小块

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第六步

    第六步

    加入葱姜蒜、奥尔良腌料、料酒、生抽

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第七步

    第七步

    抓匀,放入冰箱腌制入味

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第八步

    第八步

    用竹签把肉串起来

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第九步

    第九步

    倒入适量油,小火慢煎

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第十步

    第十步

    用铲子按压

  • 骨肉相连——让你欲罢不能的烤肉串第十一步

    第十一步

    煎好了

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