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羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮

羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮

端午节吃粽子,是我国的传统民间习俗。以前小时候,每到这个节日,几乎家家户户都要自己包粽子,今天给大家介绍这个羊角粽,是我十几岁的时候,妈妈教我包的。一直很喜欢这种形状的粽子,有棱有角,十分漂亮,吃的时候,我总是要先把那尖角吃掉。
2020-10-22 10:00 147次浏览 来自:zhms4669

主料

  • 糯米 :1500克
  • 粽叶 :一捆
  • 粽绳 :一小捆

辅料

  • 花生米 :一小杯
  • 碱 :一小勺
  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第一步

    第一步

    粽叶洗干净,绳子用水泡一下,糯米提前四个小时用清水浸泡。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第二步

    第二步

    泡好的糯米里面加入碱。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第三步

    第三步

    加入洗干净的花生米拌匀。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第四步

    第四步

    粽叶取两片重叠,窝成漏斗状。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第五步

    第五步

    将糯米塞进去,筷子戳一戳,按压紧实。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第六步

    第六步

    将上面的叶子盖过来按压,多余的叶子折到边上去。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第七步

    第七步

    用绳子多绑两圈,使劲的捆扎紧实。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第八步

    第八步

    全部粽子包好。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第九步

    第九步

    有棱有角的羊角粽。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第十步

    第十步

    把全部粽子放进电饭煲,加水没过粽子,按煮饭键煮两次,第一次煮好以后把粽子翻一面再煮一次。

  • 羊角粽,一直很喜欢这种粽子,有棱有角,十分漂亮第十一步

    第十一步

    煮好的粽子。

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