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干锅鸭,给予你一场味觉盛宴

干锅鸭,给予你一场味觉盛宴

不知道你们喜不喜欢吃干锅鸭,反正我是非常喜欢吃它。每次跟朋友一起去餐馆吃饭的时候必点一道干锅鸭。作为一个资深的吃货来说,干锅鸭绝对称得上家常菜中的珍馐。当你吃上一口,便停不下来,简直好吃的无法用语言形容。
2020-10-05 11:30 119次浏览 来自:zhms3726

主料

  • 鸭 :半只
  • 干香菇 :10-15个
  • 胡萝卜 :1根

辅料

  • 姜 :适量
  • 蒜 :适量
  • 青蒜 :适量
  • 辣椒 :适量
  • 香菜 :一小把
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第一步

    第一步

    鸭子洗净切块

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第二步

    第二步

    干香菇泡发好

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第三步

    第三步

    胡萝卜去皮切块

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第四步

    第四步

    姜蒜,辣椒切碎

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第五步

    第五步

    青蒜切段

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第六步

    第六步

    香菜切段

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第七步

    第七步

    锅中倒油,烧热,鸭肉放进去炒熟,然后加姜蒜,辣椒,盐,老抽炒5分钟

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第八步

    第八步

    青蒜,胡萝卜,干香菇放进去,炒匀

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第九步

    第九步

    加香菜,生抽炒匀即可

  • 干锅鸭,给予你一场味觉盛宴第十步

    第十步

    装盘

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炒的时候先放胡萝卜,再是香菇,最后是青蒜

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