餐饮知识
餐饮话题
将鸭子放入清水中浸泡到没有明显血水
在锅中加入配料小火干炒
将炒好的配料抹在鸭子身上。
抹好后,将鸭子用保鲜袋封好放入冰箱冷藏
第二天将鸭子跟腌料一起放到电饭煲里面,再加上几片姜和两勺料酒
加入适量的水没过鸭子,用精煮饭程序,大概煮个45分钟左右
煮好后,关电再焖上20分钟左右
将鸭子捞出晾凉后斩块即可
如果您对【盐水鸭】感兴趣,立即与TA互动吧,在线解答您的疑问:
内容纠错反馈