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香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里

香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里

记得以前小时候，还睡意朦胧的时候，就闻见奶奶蒸的麻蓉包散发出诱人的甜香，我完全不能抗拒，哪怕再舍不得起床我也会立马翻身起床，穿好衣服，迅速洗漱，只为尽快吃到那美味的麻蓉包，一口咬下去，满嘴都是浓浓的芝麻香。
2021-01-24 11:26 475次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 中筋面粉 ：二百七十克
  • 黑芝麻 ：一百克

辅料

  • 干酵母 ：2.5克
  • 泡打粉 ：2.5克
  • 白糖 ：3克
  • 水 ：125毫升
  • 糖粉 ：250克
  • 黄油 ：1小块

详细步骤：

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第一步

    第一步

    将中筋面粉、干酵母、泡打粉、白糖混合均匀，加入水，搅拌成块，用手搓成面团

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第二步

    第二步

    把熟芝麻放在案板上，压碎

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第三步

    第三步

    加入糖粉和软化的黄油

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第四步

    第四步

    将面团分成八份，擀圆，包馅

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第五步

    第五步

    收口，醒发二十分钟

  • 香滑麻茸包——精心炮制，香飘千里第六步

    第六步

    大火猛气蒸十二分钟

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