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自制老干妈简单又下饭

自制老干妈简单又下饭

老干妈是常见的下饭神器，色香味美，麻辣爽口，深受大人小孩的喜爱。尤其是对于工作忙碌的上班族，无暇做饭，开一瓶老干妈下饭，既填饱了肚子，又经济实惠。今天，就让我们一起来学习如何自制一瓶下饭神器老干妈吧~
2020-08-26 09:30 417次浏览 来自：一斤皮皮虾
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主料

  • 黄豆 ：250g
  • 鸡胸肉 ：1大块
  • 辣椒 ：100g
  • 干香菇 ：10朵
  • 红干辣椒 ：适量

辅料

  • 姜 ：适量
  • 蒜 ：1棵
  • 食用油 ：250g
  • 生抽 ：5勺
  • 盐 ：20g
  • 甜面酱 ：适量

详细步骤：

  • 自制老干妈简单又下饭第一步

    第一步

    黄豆泡发，热水煮熟，捞出去皮

  • 自制老干妈简单又下饭第二步

    第二步

    泡发干辣椒

  • 自制老干妈简单又下饭第三步

    第三步

    剪蒂

  • 自制老干妈简单又下饭第四步

    第四步

    剁碎

  • 自制老干妈简单又下饭第五步

    第五步

    干香菇泡发，绞碎

  • 自制老干妈简单又下饭第六步

    第六步

    辣椒、姜蒜剁碎

  • 自制老干妈简单又下饭第七步

    第七步

    炒鸡胸肉丁

  • 自制老干妈简单又下饭第八步

    第八步

    倒入辣椒、姜蒜翻炒

  • 自制老干妈简单又下饭第九步

    第九步

    加入香菇

  • 自制老干妈简单又下饭第十步

    第十步

    加入干辣椒

  • 自制老干妈简单又下饭第十一步

    第十一步

    加入黄豆、生抽、甜面酱，翻炒

  • 自制老干妈简单又下饭第十二步

    第十二步

    装盘

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